Le blog de Fifi et Doudou

Nous avons découvert l'autre jour une nouvelle recette de tarte aux pommes. Et comme on est super sympa, on fait tourner la recette !

Pour commencer, on a pris une recette de pâte brisée sur le site de marmiton, avec les arrangements suivants dans la liste des ingrédients :

• 200g de Farine
• 60g de beurre
• 1 cuillère (à café) rase de sel
• 1 cuillère (à café) rase de levure
• 8cl d'eau

Si vous êtes vraiment pressé, vous pouvez sauter la demie-heure dans le frigo, mais ça sera plus difficile à étaler.

Voici la recette : http://www.marmiton.org/recettes/recette_pate-brisee-legere_18128.aspx?env_ID=2494061

Et voici la recette de la tarte aux pommes :

Ingrédients :

• 2 grosses pommes ou 3 moyennes ou 4 petites
• 1 pâte brisée
• 2 oeufs
• 25 cl de crème fraîche
• 60 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé ou un peu d'extrait de vanille

La réalisation :

Epluchez les pommes et faites en des fines tranches. Disposez les sur la pâte brisée étalée dans le moule beurré.

Mélangez ensemble la crème fraîche, les oeufs, le sucre et la vanille (sous la forme choisie).

Versez ce mélange sur les pommes. Enfournez à 180 - 200 °C, pendant 18-20 minutes.

Dégustez !

Sur le site : http://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-aux-pommes-a-l-alsacienne_11457.aspx